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  • il y a 11 ans
Stéphanie Le Quellec, chef du «Prince de Galles», à Paris, accueille Jean-Luc Petitrenaud dans ses cuisines. C'est l'occasion de la voir revisiter les recettes des «Mères lyonnaises» comme les tomates farcies aux pieds paquets ou encore le saucisson brioché maison.

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