Recette de Gâteau aux pommes, sauce Carambar - 750 Grammes

Un gâteau aux pommes fondant et gourmand accompagné d'une sauce au Carambar, une tuerie !!! Effet garanti :)

Une recette proposée par Chef Damien et Charles de Fast Good Cuisine pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le gâteau aux pommes, sauce Carambar :

Pour le gâteau :
6 pommes
20 g de beurre et 20 g de sucre cassonade pour les pommes
2 œufs
50g de sucre cassonade
20 cl de lait ou de crème fraîche liquide
60g de fécule de maïs ou maïzena
60g de farine
1 pincée de gingembre
1 gousse de vanille

Pour la sauce carambar :
8 carambars
10 cl de crème fraîche liquide


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