Мы вам расскажем о говядине. Большинство даже не представляют, откуда берется пища, потому что ее упаковывают. Когда разделали зверя, остаются обрезки. Все кусочки, которые никому не нужны, все сухожилия, все мясо, которое нельзя отрезать, та часть туши, в которой находятся кишки. Куда уходят обрезки? На завод, где делают корм для собак, кур... То есть это не для человека. Но в Америке изобрели технологию по которой из обрезков делают школьные обеды. Джейми показывает, как из обрезков, обработав их аммиаком, получают фарш для гамбургеров.
Category
🤖
Tech