1ère partie de la conférence donnée par Eliane Thibaut Comelade le 18 octobre 2015 à pierresvives.
Connue pour ses recherches ethnographiques sur l'alimentation des pays catalans du XVIIIe siècle à nos jours, Eliane Thibaut Comelade est spécialiste en cuisine catalane, hygiène de l'alimentation et auteur de nombreux ouvrages sur les cultures culinaires.
En savoir plus : pierresvives.herault.fr
Connue pour ses recherches ethnographiques sur l'alimentation des pays catalans du XVIIIe siècle à nos jours, Eliane Thibaut Comelade est spécialiste en cuisine catalane, hygiène de l'alimentation et auteur de nombreux ouvrages sur les cultures culinaires.
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Éducation