Les 18, 19 et 20 mai 2015, 50 étudiants et doctorants issus des différents champs disciplinaires (agronomie, nutrition, santé, sciences humaines et sociales, communication scientifique) ont participé à des journées scientifiques, à l'initiative des régions Rhône-Alpes et Auvergne. Ces journées organisées sur le Pavillon France, au cœur de l'Exposition Universelle à Milan, ont offert le cadre idéal pour permettre aux jeunes scientifiques de réfléchir aux réponses à apporter face aux défis alimentaires présents et futurs et donné leur propre vision du thème de l'Exposition Universelle : Nourrir la planète, énergie pour la vie.
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