ette semaine, l’équipe de GRAND PLACE s’installe à Boulogne-sur-Mer et découvre la filière de la pêche. Laurent Dereux découvre le métier de mareyeur avec Joël Pichon chez JP Marée. Anouk Winberg visite l’entreprise familiale de fumaison-salaison Corrue et Deseille.
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