Recette de Pissaladière - 750 Grammes
La pissaladière est une spécialité de Nice, préparée à partir d'une pâte à pain, d'oignons compotés et d'anchois. Une délicieuse tarte-pizza à partager en toutes saisons !
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Ingrédients pour la pissaladière :
Pour la pâte :
500g de farine
1 c à c de sucre
2 c à c de sel
20 cl d'eau tiède
15g de levure fraîche de boulanger
10 c à s d'huile d’olive
Herbes aromatiques séchées (thym ou romarin)
Pour la garniture :
8 gros oignons
10g de sucre
1 boite d’anchois
3 gousses d'ail
Sel et poivre
Huile d’olive
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La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
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