拉拉熊 低筋麵粉 (無杏仁粉) 馬卡龍 Rilakkuma Macaron (Nuts Free-cake flour)

拉拉熊 低筋麵粉 (無杏仁粉) 馬卡龍

需准备的材料：

蛋白60g
纯糖霜粉80g
低筋面粉70g
细砂糖60g
可食用的颜色素（咖，黑，白，黄）
塔塔粉
烤盘
公仔图纸
烘焙纸
绯色面（8号嘴）
黄色耳（4号嘴）
白色口（4号嘴）
黑色眼（2号嘴）
中号袋1个
细号袋3个

1. 低筋面粉混合糖霜
2. 打蛋白，塔塔粉，全程中速，5段速的3或4就可
3. 分数次加糖，直到出明显纹路，起了勾勾就完成了
4. 分2次加入蛋白霜压拌
5. 拿出部分调配不同颜色
6. 先调啡色，压拌程度，直到折叠不断流下，就完成。
7. 压拌白色，又再折叠流下即完成
8. 到黄色也一样步骤哦
9. 黑色也一样步骤即可
10. 面糊入袋
11. 放烘焙纸在公仔图纸上，固定好了就可开始画公仔
12. 画好风干15分钟，再进入烤箱15分钟，140度