버블호떡 / Korean pancake / 홍철횽아가 사랑한 버블호떡!

깔끔하게 고소 달콤한 버블호떡을 만들어봤습니다.
생각보다는 쉽게 만들수가 있더라구요~!!

@재료 (6개 분량)
- 강력분 : 200 그램
- 드라이 이스트 : 5그램
- 설탕 : 5그램
- 올리브오일 : 1스푼
- 물 : 110 ml
- 흑설탕
- 시나몬 파우더
- 견과류 (옵션)

@ 만드는 방법
1. 강력분, 드라이 이스트, 설탕, 올리브 오일, 물을 넣고 반죽을 해줘요.
2. 반죽이 완료되면 랩을 씌워서 1시간동안 따듯한곳에서 휴지 시켜줍니다.
3. 휴지가 되는 동안 흑설탕 시나몬 파우더 견과류를 섞어서 속을 만들어 줍니다.
4. 휴지 완성된 반죽을 6등분해서 만두 빚듯이 호떡을 만들어요.
5. 후라이팬에 낮은 온도로 구워주시면 되는데 처음엔 뚜껑을 덮고 굽고 뒷면 구울때는 뚜껑없이 구워주심 완성!

Tip. 취향에 따라 속을 견과류로 채워줘도 좋을것 같습니다.