ทำอาหารหนักมาก ตอน ไอศกรีมหวานเย็นลูกเดือย Icecream

มาแล้วกับเมนูที่แสนจะทำง่าย แต่มากไปด้วยประโยชน์นานาชนิด
กับทำอาหารหนักมาก ตอน ไอศกรีมหวานเย็นลูกเดือย ดูพร้อมกันได้เลยที่นี่...

เดือย เป็นธัญพืชที่จัดอยู่ในตระกูลเดียวกับข้าว เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีเส้นใยอาหารสูง มีลักษณะของต้นคล้ายต้นข้าวโพด ลักษณะของเม็ดจะเป็นสีขาว ออกกลมๆ รีๆ รสชาติออกมันเล็กน้อย ลูกเดือยมีทั้งที่กินได้และกินไม่ได้ ชนิดที่กินได้นั้นจะมีเปลือกผลอ่อนซึ่งเรียกว่า เดือยกิน ปลูกไว้เพื่อใช้ทำเป็นอาหารและยา

ลูกเดือย จัดเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางอาหารสูง เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกาย อย่างวิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินอี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส โดยเฉพาะวิตามินบี1 ที่มีปริมาณสูงมาก นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนหลายชนิดที่สูงกว่าความต้องตามมาตรฐานขององค์การอนามัยโลก

ประโยชน์ของลูกเดือย ใช้เป็นอาหารบำรุงร่างกาย บำรุงกำลังเหมาะกับผู้ป่วยในช่วงพักฟื้น เด็ก และผู้สูงวัย นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ช่วยบำรุงสายตา ช่วยบำรุงเส้นผมให้เจริญเติบโตดีขึ้น ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ อาการอ่อนเพลีย เมื่อยล้า ช่วยยับยั้งสารก่อมะเร็ง ลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยในการย่อยอาหาร และบำรุงกระเพาะอาหาร ขับปัสสาวะ โรคเหน็บชา แก้อาการปวดข้อ และยังสามารถนำมาใช้ทำอาหารได้ทั้งคาวและหวาน โดยเฉพาะอาหารประเภทที่มีแป้งและน้ำเป็นส่วนผสม แปรรูปเป็นลูกเดือยอบกรอบ ลูกเดือยเปียก เต้าทึง น้ำลูกเดือยได้อีกด้วย

ขอขอบคุณสถานที่ : Aspire Sukhumvit 48

กดติดตามผลงานต่อๆไป ได้ที่
Youtube Channel : https://www.youtube.com/channel/UCmtdoolGWkFhhqGMbVoWD-w
Instagram : https://instagram.com/purploy/
Dailymotion : http://www.dailymotion.com/Purploychannel