Gâteau de Savoie

Voici la recette du gâteau de Savoie qui a bercé mon enfance.
Très aérien ce gâteau s'apparente à la Génoise il accompagnera à merveille un café ou un thé surtout si vous le tartinez de confiture ou de crème montée.
Facile à faire et super bon, je n'ai qu'une chose à vous dire : lancez-vous !