Şanlıurfa'da Bayram Klasiği: "Külünçe"

GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ : -Külünçenin hazırlanışı -Pastahanedeki ustaların çalışması -Pasta ustası Mazlum Kurt ile röportaj -Pastahanede külünçe satışı -Pastahane işletmecisi Mustafa Kurt ile röportaj -73 yaşındaki ev hanımı Fahriye Nacaroğlu ile röportaj Şanlıurfa'nın bayram klasiği: "Külünçe" Güneydoğu Anadolu Bölgesindeki yörelerde bilinen, Şanlıurfa'da ise adeta gelenek haline gelen, bayramların olmazsa olmaz lezzeti külünçe, bu bayram da sofraları süslüyor Geçmişte hemen her evde yapılmasına karşın şimdilerde ihtiyacın pastanelerden karşılandığı külünçe geleneği, tuzlu, susamlı ve tatlı seçenekleriyle bayramda konuklara çayın yanında ikram ediliyor Pastane işletmecisi Kurt: "Külünçe genelikle bayramlarda ev ziyaretlerinde çayın yanında ikram ediliyor.Haber

http://haberler.com/sanliurfa-da-bayram-klasigi-kulunce-8585159-haberi/