La cuisson vapeur assure le moelleux, et la finition à 250°C apporte le croustillant.
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Ingrédients pour le poulet rôti :
1 poulet
1 oignon
2 gousses d’ail
Thym
Laurier
Sel et poivre du moulin
Huile d’olive
Voir la fiche recette : http://www.750g.com/poulet-roti-et-moelleux-r200779.htm
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La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
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