法国名厨探访之 GUY SAVOY： 体验米其林三星大师厨房
- il y a 8 ans
只要是对法国美食有兴趣的人，肯定知道这个名字“Guy Savoy”——他把烹饪升华成艺术 的法国美食界代表！他的传统法国烹饪技法与现代感的完美结合，不只是味道鲜美，每道菜肴都让人感觉是一个新颖的艺术作品。
他的餐厅非常特别，就位于巴黎钱币博物馆里，他亲自收集的各类艺术品随处可见，而具有浓厚艺术气息的室内设计，让人仿佛置身于艺术画廊之中。
你们应该听说过，法国人是多么重视他们的每一顿餐点，照他们的话讲：吃饭就是享受生活！我们当天正好是午饭时间，在大约3个小时的美食之旅中，完整体验了法国餐的9个步骤。
以黑色松露(truffle)和洋蓟(Artichoke)调味的汤、配上松露奶油的布里欧修（brioche），冰凉的牡蛎等这些是Guy Savoy的标志菜！
不论在餐厅还是在厨房，主厨Guy Savoy始终保持着热情洋溢！
自然的 从他手里诞生的每道菜也总是充满着活力,朝气蓬勃!
他的餐厅非常特别，就位于巴黎钱币博物馆里，他亲自收集的各类艺术品随处可见，而具有浓厚艺术气息的室内设计，让人仿佛置身于艺术画廊之中。
你们应该听说过，法国人是多么重视他们的每一顿餐点，照他们的话讲：吃饭就是享受生活！我们当天正好是午饭时间，在大约3个小时的美食之旅中，完整体验了法国餐的9个步骤。
以黑色松露(truffle)和洋蓟(Artichoke)调味的汤、配上松露奶油的布里欧修（brioche），冰凉的牡蛎等这些是Guy Savoy的标志菜！
不论在餐厅还是在厨房，主厨Guy Savoy始终保持着热情洋溢！
自然的 从他手里诞生的每道菜也总是充满着活力,朝气蓬勃!