Ce mercredi 21 septembre 2016, le talent du jour est Sylvain Berthommé, dirigeant de la coutellerie Farol. Fondée en 1996, la maison Farol a été labelisée "Entreprise du patrimoine vivant" en 2013. Elle est réputée pour ses couteaux marins, de poches, de travail ou de table. Pour ses 20 ans, l'entreprise a créé un couteau spécial "Le Cachalot Squelette" tout en innox. La maison Farol sera présente à la Manufacture Cluizel pour l'évènement "Tables d'exception". - Goûts de Luxe Paris, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.
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