Tendance. Le succès des bistrots de quartier

C’est un petit bar de quartier où l’on aimerait avoir ses habitudes. En passant la porte de «La Cagnotte» (Paris XXe), l’ambiance chaleureuse tranche avec le froid polaire de la rue. Aurélien, barman de cet établissement nous dévoile les recettes du succès d'un bon bistrot de quartier

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