Hoje é dia da Sofia apresentar sua receita com C! Acompanhe com a gente esse crumble de origem inglesa com frutas vermelhas que é cheio de sabor.
Rendimento: 4 a 6 porções
Ingredientes:
300 g de frutas vermelhas congeladas ( framboesa, mirtilo, amora, morango...)
Suco e raspas de 1 limão Siciliano
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de açúcar demerara
canela em pó
extrato de baunilha a gosto
Crumble:
40 g de farinha de trigo
50 g manteiga
25 g de açúcar
25 g de amêndoas inteiras
Preparo:
No processador, coloque todos os ingredientes da farofa crumble começando pela castanha e terminando pela manteiga e processe até ficar homogênea, porém ainda soltinha.
Coloque as frutas vermelhas em um refratário, adicione o suco de limão e as raspas, o açúcar, as especiarias e cubra com a farofa crumble.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º C até que fique dourado. aproximadamente 10 a 15 minutos.
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Bem-vindos ao canal Cenoritas com Ivana e Sofia!
As chefinhas que participaram do MasterChef Junior se uniram para fazer o canal de culinária que tem tudo pra ser o mais divertido do Brasil. Mas não se engane! Pra elas, cozinha é coisa séria. Elas arrasam!
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50 g manteiga
25 g de açúcar
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Preparo:
No processador, coloque todos os ingredientes da farofa crumble começando pela castanha e terminando pela manteiga e processe até ficar homogênea, porém ainda soltinha.
Coloque as frutas vermelhas em um refratário, adicione o suco de limão e as raspas, o açúcar, as especiarias e cubra com a farofa crumble.
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