Sur Place à Biolait à Saffré (2/2)

Biolait est un groupement de producteurs de lait bio qui se sont organisés pour la collecte. L'entreprise est désormais leader sur le marché ! Quelle est l'histoire et le fonctionnement de cette entreprise qui connaît pas la crise ? Anne-Lyse Thomine est allée sur place au siège à Saffré et sur une exploitation à Héric.