Colenak, Jajanan dari Singkong Khas Bandung
- 7 tahun yang lalu
Walaupun singkong menjadi salah satu bahan makanan pokok di beberapa daerah Indonesia, singkong lebih sering dijadikan bahan dasar camilan. Hal tersebut dikarenakan mudahnya mengolah singkong untuk menjadi berbagai macam sajian.
Salah satu yang berhasil mengolah singkong menjadi makanan yang nikmat dan digemari dari dulu hingga sekarang adalah Colenak Murdi Putra. Toko oleh oleh khas Bandung yang satu ini, sejak tahun 1930 sudah memproduksi dan menjual colenak. Nama Colenak sendiri berasal dari nama yang diberikan para penikmatnya, yang berarti dicocol enak. Makanan khas Bandung ini berbahan peuyeum pilihan yang dibakar dengan arang kayu dan setelah dibakar merata disiram menggunakan gula merah yang sudah terlebih dahulu dicairkan. Colenak yang sudah ada saat ini memiliki tiga pilihan rasa, yaitu colenak original gula merah, colenak aroma nangka, dan colenak aroma durian. Tiga pilihan rasa ini dihasilkan oleh setiap generasi yang mengelola Colenak Murdi Putra.
Salah satu yang berhasil mengolah singkong menjadi makanan yang nikmat dan digemari dari dulu hingga sekarang adalah Colenak Murdi Putra. Toko oleh oleh khas Bandung yang satu ini, sejak tahun 1930 sudah memproduksi dan menjual colenak. Nama Colenak sendiri berasal dari nama yang diberikan para penikmatnya, yang berarti dicocol enak. Makanan khas Bandung ini berbahan peuyeum pilihan yang dibakar dengan arang kayu dan setelah dibakar merata disiram menggunakan gula merah yang sudah terlebih dahulu dicairkan. Colenak yang sudah ada saat ini memiliki tiga pilihan rasa, yaitu colenak original gula merah, colenak aroma nangka, dan colenak aroma durian. Tiga pilihan rasa ini dihasilkan oleh setiap generasi yang mengelola Colenak Murdi Putra.