#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | سمان مشوي..ارز بالكبده

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يطبخوا
#Alsetat - CBC - 19 - 1 - 2015 منى_عبد_الغني#مفيدة_شيحة#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | سمان مشوي..ارز بالكبده
الاكله الاولي سمان مشوي

المقادير

2 سمان
1 بصل مبشورة
1 طماطم مبشورة
قرفه كمون
ملح فلفل
ملعقه زيت
ملعقه زبده
ملعقه زعتر
ملعقه خل
ملعقه بهارات
ملعقه ثوم

الطريقه

نفتح السمان مثل الفراشه ونضغط عليه جيدا ثم نضع البصل والثوم مع كل التوابل والزيت والثوم والخل ثم نقلب جيدا ونضع السمان في التتبيله ونتركه يتتبل ونضعه علي الشوايه ينضج من الجانبين ثم قدم مع الارز وبالهنا والشفا

الاكله الثانيه ارز بالكبده

المقادير

2 كوب ارز بسمتي
ربع كيلو كبدة فراخ
بصله مفرومه
2 فص ثوم
ملعقتين زبده
قرفه كمون
بهارات
ملح فلفل
3 كوب ماء

الطريقه

نضع الزبده علي النار ونضع البصل والثوم ونقلب قليلا ثم نضع كبدة الفراخ ونقلب حتي تتشوح قليلا ثم نضع الارز والتوابل ونقلب قليلا ثم نضع الماء ونتركها علي نار هادئه ونقدم الارز بجانب السمان وبالهنا والشفا