هذا الصباح-البازين.. أكلة تقليدية تونسية في شهر رمضان

البازين أكلة تقليدية تختص بها جنوب تونس، وهي عبارة عن خليط من السميد أو دقيق شعير يطهى مع الملح والماء وزيت الزيتون، ويضاف إليها العسل والتمر أو السمن، وخلال رمضان يقبل أهالي الجنوب التونسي عليها في السحور.