Balıkesir'in Sındırgı ilçesinin kırsal mahallelerinden Akçakısrak'ta kurulan kazanlarda iki hafta boyunca imece usulüyle kara üzüm pekmezi kaynatılacak.
SEYHAN KIRICI -
Kara üzüm pekmeziyle tanınan 100 nüfuslu eski bir köy olan mahalledeki 25 hanenin sakinleri, üzüm yetiştiriyor. Hasadın başladığı bugünlerde mahalleli imece usulüyle hareket ediyor. Mahallelinin bir bölümü bağlardaki üzümü toplarken, bir kısmı da köy meydanında kurulan kazanlarda pekmez kaynatıyor.
Odun getirme, ateş yakma ve üzümleri ezme işi erkekler, şırayı kaynatma, savurma ve dinlendirme işi ise kadınlar tarafından yapılırken, bu dayanışma geleneği genç nesillere aktarılıyor.
Kazanlarda 15 gün pekmez kaynatacaklarını belirten Akçakısrak Mahalle Muhtarı Resul Gökalp, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bölgedeki dağlarda atalarından, dedelerinden kalma üzüm bağlarının olduğunu söyledi. Haber
http://haberler.com/mahallelinin-tatli-dayanismasi-10094778-haberi/
SEYHAN KIRICI -
Kara üzüm pekmeziyle tanınan 100 nüfuslu eski bir köy olan mahalledeki 25 hanenin sakinleri, üzüm yetiştiriyor. Hasadın başladığı bugünlerde mahalleli imece usulüyle hareket ediyor. Mahallelinin bir bölümü bağlardaki üzümü toplarken, bir kısmı da köy meydanında kurulan kazanlarda pekmez kaynatıyor.
Odun getirme, ateş yakma ve üzümleri ezme işi erkekler, şırayı kaynatma, savurma ve dinlendirme işi ise kadınlar tarafından yapılırken, bu dayanışma geleneği genç nesillere aktarılıyor.
Kazanlarda 15 gün pekmez kaynatacaklarını belirten Akçakısrak Mahalle Muhtarı Resul Gökalp, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bölgedeki dağlarda atalarından, dedelerinden kalma üzüm bağlarının olduğunu söyledi. Haber
http://haberler.com/mahallelinin-tatli-dayanismasi-10094778-haberi/
Category
🗞
Haberler