簡單的起司蛋糕做法 - 不用烤箱只需要使用平底鍋就可以做出超好吃的起司蛋糕哦《阿倫做料理》

什麼！？用平底鍋居然可以烤起司蛋糕？\r
而且做法超簡單！\r
只要用平底鍋就可以烤起司蛋糕！\r
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自己做甜點其實並沒有想像中那麼難\r
就算家裡沒有烤箱，也可以烤蛋糕哦\r
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《材料　中/日》\r
這次使用的材料如下：\r
☆餅皮部分(A部分)\r
①低筋麵粉/薄力小麦粉(はくりきこむぎこ)………240ｇ\r
②沙糖/砂糖(さとう)…………………………………3大匙\r
③奶油/バター…………………………………………60g\r
④蛋黃/卵の黄身(たまごのきみ)……………………1顆\r
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☆內餡部分(B部分)\r
①蛋/卵(たまご)………………………………………1顆\r
②蛋白/卵の白身(たまごのしろみ)…………………1份\r
③奶油起司/クリームチーズ…………………………100g\r
④沙糖/砂糖(さとう)…………………………………3大匙\r
⑤生奶油/生クリーム(なまクリーム)………………60g\r
⑥低筋麵粉/薄力小麦粉(はくりきこむぎこ)………2大匙\r
⑦檸檬汁/レモン汁(レモンじる)……………………1大匙\r
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◆◆步驟一\r
將A部分全部混合揉捏至成型\r
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◆◆步驟二\r
將揉捏完成的A部分均勻鋪在平底鍋上，鍋緣部分也要鋪約2\r
3公分高，鋪好後先放在旁邊預備。\r
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◆◆步驟三\r
將B部分全部混合，攪拌均勻\r
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◆◆步驟四\r
將攪拌均勻的B部分倒入剛才鋪好的平底鍋內\r
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◆◆步驟五\r
開小火，將平底鍋放在上面開始烘烤約35~45分鐘\r
內餡的凝固後就完成了！\r
(依每個爐子火候不同，所需時間也會有所不同)\r
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◆◆步驟六\r
關火，讓蛋糕自然冷卻後就可以從鍋子內取出啦！\r
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依喜好切開就是我們熟悉的起司蛋糕啦！\r
不用烤箱也可以做真的是做夢也想不到啊！\r
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