【纪录片编辑室】面面聚到【上海美食】

上海是一座移民城市，面条虽不是这座城市里土生土长的食物，但上海人却积累了上百年吃面的历史文化。北京有炸酱面，兰州有牛肉拉面，山西有.



栗子蛋糕、蝴蝶酥、冰糕、哈斗、掼奶油…受西方文化影响，西式点心很早就在中国流行起来了。尤其是上海的西点，还自成一派，被称为“海派西.