Karabük Safranbolu'da 'Değirmen Kafeterya'

Karabük'ün tarihi ilçesi Safranbolu'da uzun yıllar atıl duran 2 taş değirmen, iki girişimci tarafından satın alınıp aslına uygun restore ettirildikten sonra kafeterya olarak hizmet vermeye başladı.
Değirmen kafeteryalardan birinde buğday da öğütülüyor.

1890'lı yıllarda ilçede hizmet veren 40 civarındaki taş değirmenden sadece 2'si günümüzde ayakta kalabildi. Camikebir Mahallesi Dereköy mevkisinde bulunan bin yıllık olduğu tahmin edilen değirmen, 5 yıl önce iş adamı Şefik Dizdar tarafından satın alınarak aslına uygun restore ettirildikten sonra kafeterya olarak hizmet verirken, buğday öğüterek un elde etmek isteyenlere de hizmet vermeye devam etti. Bağlarbaşı Mahallesi, Değirmenbaşı Sokak'ta bulunan ve yaklaşık 300 yıllık olduğu tahmin edilen taş değirmen de Emre Koca tarafından 1.5 ay önce restore ettirildi ve kafeterya hizmeti vermeye başladı. Haber

http://haberler.com/karabuk-safranbolu-da-degirmen-kafeterya-10280404-haberi/