Siri Burger ft. Nay Firens - Sanduba Insano
A insanidade de hoje é um hambúrguer de siri, pão de brioche, creme de cottage e relish de alcaparra. Esse é o Siri Burger!
Canal da Nay: https://www.youtube.com/user/nayfirens
Acesse o Guia do Hambúrguer: http://guiadohamburguer.com/
Compre sua Caneca Insana: http://bit.ly/CanecaInsana
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Android: http://bit.ly/AppInsano
iOS: http://bit.ly/AppInsanoIOS
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Conheça também:
Web à Milanesa: https://www.youtube.com/webamilanesa
Comidas de Buteco: https://www.youtube.com/comidasdebuteco
Inglês de Bolso: https://www.youtube.com/InglesDeBolso
Ingredientes:
Creme de cotage:
1 col. de chá de mostarda djon
1 dente de alho amassado
100g de queijo cotage ou quark
2 col. de sopa de endro picado
sal e pimenta a gosto moidos na hora
Relish de Alcaparras:
1/2 col de chá de mostarda djon
3 ovos cozidos picados
1 cebola roxa picada
10g de alcaparras
1 col. de sopa de salsinha
60ml de molho french para salada
Hambúrguer:
400g de carne de siri
1 col de sopa de manteiga
1 cebola picada
1 col de sopa de farinha de trigo
suco de 1/2 limão
3 dentes de alho picados
1 col de sopa de coloral
sal e pimenta a gosto
-------------------------------------------------
Apresentação:
Chef Eduardo Perrone
Direção e edição:
Mauricio Yanikian
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Relish de Alcaparras:
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Hambúrguer:
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