Tez Börek Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 123. Bölümünde; Pelin Karahan bugün; Nilgün Tatlı ile Tez Börek yapımını gösterdi.

Malzemeler;
Hamuru İçin;
2 su bardağı ılık su
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Pazılı İç Harcı İçin;
1 demet pazı
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Peynirli İç Harcı İçin;
400 gr beyaz peynir
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak İçin;
1 litre ayçiçek yağı