Ngộ Trầm trân trọng giới thiệu bộ phim phóng sự tài liệu tìm hiểu về cây dó bầu và trầm hương ở Việt Nam.
- - -
Ngo Tram respectfully introduced the documentary film exploring the seedlings, aquilaria and agarwood in Vietnam.
- - -
http://www.ngotram.com
- - -
Ngo Tram respectfully introduced the documentary film exploring the seedlings, aquilaria and agarwood in Vietnam.
- - -
http://www.ngotram.com
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00hàng hóa và cho một nguồn thu nhập không hề nhỏ.
00:08Chầm hương là thứ không thể thiếu trong các tôn giáo phương Đông.
00:13Bột chầm dùng làm nhan đốt, tạo ra mùi thơm đặc biệt, mang tính trang nghiêm và huyền bí.
00:21Chầm hương không thăng hoa hương thơm khi chưa đốt, khi đốt lại có mùi thơm đặc biệt, tạo nên cảm giác thiêng liêng, thành kính.
00:29Người phương Đông thường dùng chầm để cúng tổ tiên, cúng trời đất.
00:34Những người theo đạo Hồi, đạo Phật, đạo Bà La Môn, Ky Tô đều tôn sùng chầm hương trong cúng lễ,
00:40coi đó như vật giao lưu, truyền cảm của con người với thế giới thần linh.
00:45Nhu cầu về chầm hương vì thế lại càng lớn.
00:49Không ít doanh nghiệp của Việt Nam hiện đã thu được một nguồn lợi lớn từ việc trồng và khai thác chầm hương.
00:54Về sản phẩm chầm hương, nó rất nhiều công dụng trong xã hội.
00:58Sản phẩm tinh dầu làm chất đỉnh hơn trong uy phẩm và làm dược liệu của một số quốc gia.
01:02Cho nên sau khi sản phẩm không sử dụng đến để làm chầm hương cảnh, chúng ta có thể nấu tàu, tạo tinh dầu ra và để xuất khẩu.
01:10Rau bầu hiện nay tôi trồng ở các vùng trên cả nước, tùy từng vùng đất khác nhau, tốc độ sinh trưởng khác nhau.
01:17Nhưng bình thường với mức độ trung bình thì khoảng 5 năm sau có thể cấy được rồi, quan cấy được xử lý được rồi.
01:23Và 2 năm sau đã có chầm lợi 5 rồi.
01:25Với mức tốc độ như thế thì sau 7 năm thì chúng ta có thể thu được khoảng 3 triệu đồng một cây.
01:31Với diện tích 1 hectare là trên 1.000 cây.
01:33Thì đây là một lợi rất lớn, rất lớn.
01:36Quá trình sinh trưởng thì cây cây để ít bị bệnh tật.
01:38Và đặc biệt cây này vừa hội thảo thì chúng tôi khẳng định rằng trồng sen canh cho các loại cây khác để chuyển dịch cơ cấu.
01:44Cây phát triển rất tốt và sống hòa bình với các loại cây khác.
01:47Cho nên việc phủ xanh đất trống đổi trọng, việc đan sen lấy nó nuôi đến khi lấy cây khác để nuôi cái sản phẩm của mình đến khi thu hoạch.
01:55Đảm bảo cho người nông dân luôn có một cuộc sống bổn định.
01:58Như cầu về mặt quốc tế thì chúng tôi đang hội thảo thì khẳng định được là nó rất rộng.
02:03Cái điều thứ 2 là mỗi một vùng khác nhau thì cái chất liệu tinh dầu nó có gá trị khác nhau.
02:09Cho nên chúng tôi đang tiêu chuẩn hóa, đang cùng với nhà Phọc để làm ra cái thương hiệu riêng của trồng hương Việt Nam.
02:15Tinh dầu trồng hương Việt Nam có độ đồng đều và có tiêu chuẩn chất lượng tốt để đảm bảo giữ thị trường quốc tế.
02:22Hiện nay thì ở bên Anh tinh dầu trồng hương Việt Nam khoảng 50.000 đô một lít.
02:26Mà ở trong Việt Nam thì chỉ có 7-8.000 đô một lít thôi.
02:29Vì tiêu chuẩn nó không đều nhau cho nên chúng tôi đang muốn xây dựng cái việc này để đưa cái trồng hương nó có đến một thị trường tích cực của nó.
02:45Khả quan là vậy nhưng không phải cứ ồ ạt trồng cây gió là hái được ra tiền.
02:50Hiện nay có nhiều loại gió, gió lưỡi trâu, gió cam, gió hoa, niệt gió, gió bầu v.v.
02:57Tuy nhiên chỉ có cây gió bầu mới có khả năng tạo ra trầm hương.
03:01Nhận dạng đúng cây, nắm được đặc điểm của cây là quan trọng đối với người dân.
03:15Vì chỉ cây gió bầu mới cho giá trị kinh tế cao.
03:18Chính vì vậy sự vào cuộc của các nhà khoa học lúc này là rất cần thiết.
03:22Phó giáo sư Đinh Xuân Bá, người đã nhiều năm nghiên cứu và trăn trở về cây trầm hương, cho biết
03:29người dân nghe nói là hiệu quả kinh tế của nó cao, cho nên là người ta đua nhau, người ta trồng.
03:34Nhưng những nhà khoa học, các viện nghiên cứu, những người làm thương mại
03:40và những người làm các quan hệ quốc tế về thương mại là cần phải bắt tay vào
03:46tìm biến cái tiềm năng, cái mà ta nghĩ rằng là sẽ có hiệu quả kinh tế trở thành hiện thực được.
03:53Vì rất nhiều vấn đề phải giải quyết.
03:55Đây là những vấn đề khoa học rất là lớn.
03:57Chẳng hạn như cái cây chúng ta đang xem đây là phải có một cái chứng thực phân tích ADN
04:04để chứng tỏ rằng là đó là Aquilaria crassna, là một cái giống gió bầu rất là quý
04:13mà lại rất là hợp với thổ dưỡng Việt Nam.
04:15Hầu như ở các nước khác chúng ta chỉ tìm được Aquilaria malachensis hoặc là Aquilaria agalucha
04:24không dễ tìm được crassna như ở Việt Nam.
04:27Nhưng giờ để chứng thực cái đó là cái gì?
04:29Cái này có đúng là crassna không?
04:31Mà để quốc tế công nhận thì các nhà khoa học và các viện phải tham gia vào.
04:41Việt nghiên cứu về cây trầm hương trong những năm gần đây cũng đã được xúc tiến ở một số cơ quan khoa học.
04:47Phân viện khoa học lâm nghiệp miền Nam là một nơi đã có đề tài về trầm hương.
04:52Từ đây đã chọn tạo ra được những giống cây tốt để trồng từ trọn lọc trong tự nhiên và từ nuôi cấy mô hoặc dâm hôm.
05:01Tuy nhiên, hoạt động nghiên cứu trầm hương còn lẻ tẻ nên chưa theo kịp được thực tiễn phát triển của cây trầm trong nhân dân
05:07và chưa tương xứng với giá trị của loài danh mộc này.
05:12Cây gió bầu ở Việt Nam được nhiều nhà nghiên cứu xếp vào loài tốt nhất thế giới do lợi thế vì khí hậu và thổ dưỡng của nước ta.
05:19Trầm hương Việt Nam cũng được xếp vào hàng cao giá nhất thế giới.
05:24Giáo sư Jisho Honda, Nhật Bản, sau một thời gian hợp tác nghiên cứu về cây trầm hương ở Việt Nam cho rằng
05:30cây gió bầu ở Việt Nam cho trầm cao và tốt nhất thế giới.
05:35Với kết quả đó, chúng ta có thể hy vọng rất nhiều vào khả năng kinh tế của cây gió bầu trong tương lai.
05:40Nhưng trong trường hợp này, tôi nghĩ Việt Nam vẫn phải tìm sự hợp tác của các tổ chức khoa học danh tiếng trên thế giới.
05:53Chẳng hạn hiện nay chúng tôi đang hợp tác với phía Ấn Độ, phía Mỹ, phía Israel để cùng nghiên cứu cơ chế,
06:02cái gọi là sự kích cảm tạo trầm mà giáo sư Blanchett đã đề xuất.
06:08Và ở Việt Nam là nhiều người cũng đã áp dụng hoặc là cải tiến nó đi.
06:13Cũng từ việc nghiên cứu sự kích cảm tạo trầm, các chuyên gia của tổ chức rừng mưa nhiệt đới Hà Lan cho rằng
06:19dòng Aquilaria prasna của Việt Nam có khả năng gây trầm nhân tạo và khả năng cho trầm cao gấp 10 lần so với tự nhiên.
06:27Các nhà nghiên cứu của Việt Nam cũng đang thí nghiệm để tìm các thành phần, vi chất, vi lượng của tinh dầu trong thiên nhiên và nhân tạo.
06:39Qua hơn 10 năm trồng và thí nghiệm tạo trầm trên cây gió bầu,
06:44một số nhà nghiên cứu và nhiều hộ dân doanh nghiệp tư nhân đã đúc kết từ kiến thức khoa học
06:49kết hợp với thực tiễn để đưa ra những phương pháp tạo trầm khác nhau.
06:53Tạo trầm bằng vi sinh tạo ra được các sản phẩm trầm thơm không độc hại.
06:58Quá trình là người ta tạo ra một hoạt men vi khuẩn,
07:01sau đó dùng men vi khuẩn cấy vào thân cây trầm đã đủ tuổi, sung mãn, từ trên 3 tuổi được khoan sẵn.
07:07Những con vi khuẩn sẽ phá hủy các tế bào bên trong thân cây, khoét lỗ,
07:11từ đó tích tụ chất satadol, hình thành dần niên trầm.
07:15Các nhà nghiên cứu ở Khánh Hòa đã xác định được 3 loại nấm để cấy vào cây gió bầu tạo được trầm thơm.
07:21Đó là Aspergillus, Phoenicis thom, Penicillium citinum thom, Penicillium sp.
07:32Nấm phải cấy trước mùa mưa, mỗi tháng cấy 1 lần, mỗi năm cấy 3 đến 4 lần.
07:39Nghiên cứu cũng cho thấy tạo trầm ở hướng đông kết quả hơn ở hướng tây và hướng nam,
07:44còn hướng bắc không tạo được trầm.
07:46Nhiều người tạo trầm thành công và bước đầu thu được tiền tỷ từ những sản phẩm trầm.
07:51Có thể cho đó là niềm hy vọng của không ít hộ dân đang ấp ổ trồng trầm.
07:56Những người có vốn đầu tư và có kiến thức khoa học thường tìm cách tạo trầm bằng tác nhân vi sinh,
08:02trong khi một số khác thì tạo trầm bằng hóa học với nhiều hoạt chất khác nhau.
08:06Kết quả tốt xấu cũng chưa có người kiểm chứng.
08:11Bà Ngo Thị Dơn, một kỹ sư lâm nghiệp, đang thành công với mô hình trồng gió bầu và tạo trầm ở Hà Tây,
08:17cũng có nhiều kinh nghiệm để chia sẻ.
08:20Trong sản xuất lâm nghiệp thì vấn đề sử dụng đất dốc bền vững là một cái vấn đề mà cần được quan tâm.
08:27Cũng trên một cái mạnh đất này, nhưng mà trồng những cây gì mà nó có hiệu quả kinh tế cao.
08:33Và cũng xuất phát từ...