L'île d'Oléron recèle des trésors. Fort-Royer en fait partie. Ce village d'ostréiculteurs résiste à l'appel du bitume. Les maisons colorés situés sur ce cordon dunaire ont gardé tout le charme d'antan. Hervé est ostréiculteur de père en fils. Malgré un métier rude, il se bat avec l’association du Site Ostréicole et Naturel de Fort-Royer pour conserver toute l'authenticité du domaine ostréicole situé au cœur d’une splendide réserve naturelle.
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