Tarta de stracciatella - Receta - María Lunarillos | tienda & blog

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►►TARTA DE STRACCIATELLA►►\r
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Todo el menaje, los utensilios e ingredientes específicos que aparecen en este vídeo están disponibles en nuestra tienda online: \r
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►► INGREDIENTES para 14-16 raciones\r
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► BASE\r
● 250g Galletas María\r
● 140g Mantequilla\r
● 30g Cacao en polvo - \r
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► MOUSSE\r
● 500g Yogur griego de stracciatella (4 unidades 125g c/u) \r
● 200gr Azúcar \r
● 100ml Leche \r
● 8 Láminas de gelatina \r
● 500ml Nata \r
● 100gr Chocolate en virutas - \r
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► MOUSSE\r
● 150ml Nata \r
● 200ml Chocolate - \r
● 40g Mantequilla \r
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► DECORACIÓN\r
● Chocolate en virutas - \r
● Frambuesa crunch - \r
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► UTENSILIOS\r
● Pelador - \r
● Molde redondo - \r
● Rodillo - \r
● Espátula silicona - \r
● Set espátulas - \r
● Cucharita - \r
● Bol de cristal - \r
● KitchenAid - \r
● Espátula - \r
● Cuchara silicona - \r
● Pala de tarta - \r
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► MENAJE\r
● Cucharita - \r
● Paño de cocina - \r
● Paño de cocina - \r
● Jarra pequeña - \r
● Plato Eat Me - \r
● Plato de postre - \r
● Plato - \r
● Bol estriado - \r
● Bol brioche - \r
● Set de boles - \r
● Ramequín - \r
● Bol con asa - \r
● Bol pequeño con asa -