Huevos Fritos sobre Torta de Patata y Chorizo

Riquísima y clásica receta. de huevos fritos con chorizo y patata.
Solamente que tiene una elaboración algo mas moderna, pero muy fácil de elaborar.
Os enseño a preparar tortas de patata muy faciales de hacer.
En este caso lleva chorizo, pero se puede prescindir de el y elaborarla solo con patata.