Gelatina Mosaico de Mango con Cheesecake

Esta combinación de dos postres muy populares es la mejor receta, ya que en cada bocado podrás tener un poco de ambos. Disfruta de esta gelatina de mosaico sabor mango con un cremoso cheesecake que no resistirás. Sigue la receta: https://goo.gl/k7aVbW

Ingredientes:

2 tazas de galleta de coco, molidas para la base
1 taza de coco rallado tostado, para la base
1 taza de mantequilla fundida, para la base
4 paquetes de queso crema (190g c/u)
1 1/4 tazas de leche condensada para el cheesecake
1/2 taza de jugo de limón para el cheesecake
1 cucharada de ralladura de limón para el cheesecake
1 cucharadita de vainilla para el cheesecake
3 sobres de grenetina 7 g c/u, para el cheesecake
2 tazas de mango en cubitos, para el cheesecake
1 paquete de queso crema 190g, para la gelatina de mango
2 tazas de leche evaporada para la gelatina de mango
1 taza de leche condensada para la gelatina de mango
1 taza de mango para la gelatina de mango
3 sobres de grenetina (7 g c/u) para la gelatina de mango
2 tazas de mango para la salsa de mango
4 cucharadas de azúcar para la salsa de mango
2 cucharadas de jugo de limón para la salsa de mango
1 cucharadita de ron
1 taza de crema de coco para la crema
1 taza de crema para batir para la crema
1/2 taza de coco tostado, para decorar