Youcook & Cyrus North - Soufflé chocolat vanille

Aujourd'hui, nous accueillons le magnifique Cyrus North connu à la base sous le nom de " Le coup de Phil . Maintenant, il accompagne les collégiens et les lycéens dans la préparation du brevet et du bac avec sa nouvelle chaine " L'antisèche " !

La chaîne de Cyrus North :
L'antisèche :

Ingrédients :

Appareil chocolat :
-25 cl de lait.
-5 jaunes d’oeuf
-30 gr de farine
-80 gr de chocolat ( ET NON 240 gr ! )
-20 beurre
-240 gr de blanc d’oeuf.

Appareil vanille :
-25 cl de lait
-5 jaunes d’oeuf
-30 gr de farine
-20 beurre
-200 gr de blanc d’oeuf
-1 gousse de vanille




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Sur YouCook, on ne vous donnera que très rarement les dosages des recettes car à l'inverse de la pâtisserie, qui nécessite des mesures précises, la cuisine se fait avant tout à l'aide de vos 5 sens.
Assaisonnez à votre goût et réadaptez ce que l'on vous montre, n'hésitez pas à remplacer les ingrédients que vous n'aimez pas ou auxquels vous êtes allergiques. La cuisine, c'est aussi être flexible, ouvert, inventif et créatif. Alors expérimentez !

Et bon ap' !
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Pour votre santé, cuisinez et mangez des produits sains et variés... Et bougez-vous les fesses !