¡Ensalada de sandía y queso panela con Walter Riso! | Sale el Sol
- hace 5 años
La chef linda Cherem prepara una fresca ensalada de sandía con queso panela acompañada de Walter Riso
Ingredientes:
350 g de Sandia en rebanadas rectangulares
50 g de Cebolla morada fileteada
6 limones
1/4 taza de aceite de oliva
Sal de mar
1/2 taza hojas de albahaca
2 tazas de fresas fileteadas
150 g de queso panela en rebanadas rectangulares
Pimienta al gusto
Procedimiento:
Licuar la mitad de la albahaca con el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Desflemar la cebolla con sal y jugo de limón
Colocar los ingredientes en un platón agregar sal, aderezar y servir.
Tip.- un día antes ponle dos cucharadas de azúcar a tu sandía y déjala en el refrigerador antes de usarla, la sentirás más dulce y fresca.
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