https://filmow.com/a-origem-da-dieta-mesoamericana-t266314/ Esse documentário é um resgate da dieta mesoamericana, um estudo antropológico e etnobotânico sobre a relação dos povos tradicionais do México com a comida, e a forma da cozinha ancestral que se mantém viva ao longo das gerações, também uma investigação dos processos evolutivos locais, que culminaram em enorme diversidade das espécies características, e uma defesa desse patrimônio cultural como ferramenta de combate aos males que a indústria alimentícia vem trazendo à saúde humana.
Feijão, milho, pimenta e abóbora, as espécies que se adaptaram e persistiram às condições constituíram o pilar da alimentação La dieta mesoamericana: Orígenes A origem da dieta mesoamericana
Feijão, milho, pimenta e abóbora, as espécies que se adaptaram e persistiram às condições constituíram o pilar da alimentação La dieta mesoamericana: Orígenes A origem da dieta mesoamericana
Category
🎥
Curta