Aliments sans gluten : santé ou marketing ?

12 millions de Français affirment avoir mis de côté le gluten dans leur consommation alors que les spécialistes estiment qu'entre 1% et 6% de la population y est réellement allergique. Le marché sans gluten, lui, a explosé et les prix aussi.

Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/aliments-sans-gluten-sante-ou-marketing_3007967.html