Çarık Bükmesi Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 238. Bölümünde; kardeşler Eşe Tekin ve Jale Karaman ile çarık bükmesi yapımını gösterdi.

Malzemeler;

Hamuru İçin;

4 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar su

İç Harcı İçin;

2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

2 adet kuru soğan

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin;

1 yemek kaşığı suzme yoğurt

1 çay bardağı su

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı çörekotu