أخر طعامه: سلطة حمص ـ أرز بسمتي ـ دبابيس الفراخ بالمشروم

برنامج أخر طعامه مع الشيف نبيل الشرقاوي
سلطة حمص:
المقادير: حمص مسلوق ـ فلفل ألوان ـ ليمون ـ كمون ـ زيت زيتون ـ ملح .
أرز بسمتي:
المقادير: كيلو أرز بسمتي ـ عدد 15 حبة حبهان ـ ورقة لورا ـ 3 مكعبات مرقة ـ ليمون مجفف ـ ملعقة ونصف كركم ـ ملعقة زيت ـ قرفة خشب ـ ملح ـ 2 ملعقة زبدة .
دبابيس الفراخ بالمشروم:
المقادير: دبابيس فراخ ـ مشروم ـ فلفل ألوان ـ بابريكا ـ صويا صوص ـ زعتر جاف ـ ريحان فريش ـ ملح وفلفل أسود ـ زيت ـ بصل .
بديل صوص الصويا: نصف كوب شوربة لحمة ـ عدد 2 ملعقة خل أحمر ( خل التفاح ) ـ ملعقة عسل أسود ـ ربع ملعقة صغيرة زنجبيل ـ فلفل أسود ـ كوب إلا ربع ماء .