Amman Kaynanaların Ağzının Tadı Kaçmasın Dedik ve Yeni Gelin Pastası hazırladık _)

Amman Kaynanaların Ağzının Tadı Kaçmasın Dedik ve "Yeni Gelin Pastası" hazırladık :)
Yeni Gelin Pastası Tarifi
Yeni Gelin Pastası Malzemeleri
Kek için:
4 adet Yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu

Muhallebi için:
4 su bardağı süt (1 litre)
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 Paket vanilya

Islatmak için
2.5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker

Üzeri için:
Hindistan cevizi
Ceviz,nar (isteğe bağlı)

Yeni Gelin Pastası Hazırlanışı:
Önce pasta kekini yapıyoruz. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice karıştırılır. Üzerine un,vanilya ve kabartma tozunu döküp mikser yardımıyla tekrar karıştırıyoruz. Hamuru tepsiye döküp 180 derecelik fırında 45 dakika pişirelim. İlk 15 dakika kesinlikle fırın kapağı açılmamalı. Muhallebisi için süt, şeker, vanilya ve nişasta ocakta kaynayıp kıvamını alana kadar pişiriyoruz. Ilıması için ocaktan kaldırıyoruz. Pasta hamurumuz pişince üzerine süt ve şeker karışımını döküp ıslatıyoruz. 5 dakika bekledikten sonra üzerine ılıtılmış muhallebimizi döküyoruz. En son bol hindistan cevizi serptiğimiz pastamızı ceviz ve marla süsleyip 2 saat buzdolabında bekletip servis ediyoruz. Afiyet olsun...