ชำแหละเนื้อปลามังค์ฟิช ปลาขี้เหร่แต่เนื้ออร่อย

Monkfish (ปลามังค์ฟิช) เป็นปลาทะเลน้ำลึกที่มีรูปร่างหน้าตาประหลาด มีหัวขนาดใหญ่ แต่ลำตัวเรียวเล็ก ผิวขรุขระเป็นตะปุ่มตะป่ำไปทั้งตัว สีน้ำตาลเข้มค่อนไปทางดำ แม้ว่าปลามั้งค์ฟิชจะมีหน้าตาขี้เหร่ แต่ทว่าก็มีเนื้อที่แสนอร่อย และนิยมกันในหลาย ๆ ประเทศโดยเฉพาะในแถบยุโรป ญี่ปุ่นและเกาหลี หลายคนให้ความเห็นว่าเนื้อปลาชนิดนี้คล้ายกับกุ้งมังกรนั่นเองอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม คลิก : https://cooking.kapook.com/view95998.html