Pescan un rape de 53 kilos

  • hace 5 años
Un pesquero de Cedeira, el Nuevo Richard, ha capturado un rape que ha pesado 53 kilos. El ejemplar ha sido pescado en el caladero conocido como A Selva en el litoral del ortegal y ubicado en el borde de la plataforma continental. Hoy ha sido subastado en la lonja de Cedeira y Ricardo García se ha hecho con el ejemplar a razón de 2 euros el kilo más impuestos. Dice su comprador que lo ha comprado para consumo propio y que no le importa que no sea de muy buena calidad porque s barato y son muchos de familia, así que lo irán consumiendo poco a poco. Su peso real podría alcanzar los 65 kilos, ya que la tara alcanzada en la lonja se ha dado una vez despojado de las vísceras. Según los expertos este rape no es muy buena calidad porque tiene demasiada grasa y su carne es blanda. Según explican los marineros de la zona el tamaño del ejemplar sorprende porque no es muy común, pero eso no significa que sea malo, si no que ha tenido suerte de que no le hayan pescado hasta ahora y además debía estar en una buena zona resguardado de las redes.

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