切仔麵上必比登! 台北2大老麵攤特色PK

  • 5年前
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第二屆的台北米其林指南即將發佈,目前已搶先公佈部份必比登推介名單,今年有10間台北美食新入圍,其中就有兩間是老饕口中必吃的台北切仔麵老店阿國切仔麵與賣麵炎仔,兩間切仔麵特色各有千秋,讓老顧客一吃就是好幾十年。
位在寧夏市場旁的阿國切仔麵,以自製金黃酥脆的油蔥酥為主打特色,無論拌麵或是拌飯都香氣逼人,第三代蘇老闆說:「現在外面很少能吃到自製油蔥酥了,這個才是經典的傳統古早味,內行人還會特地點油蔥飯來吃。」再配上店家經典小菜紅油抄手、鯊魚煙等,就是非常豐盛的一餐。