Le lait est-il la boisson de récupération du cycliste ?

Depuis notre plus jeune âge, les publicités nous prônent les bienfaits des produits laitiers, et notamment du lait. Et il semblerait que le lait soit, également, l'ami des vététistes et cyclistes. On exprime en en g/kg/jour les besoins en protéines d'une personne. Et bien évidemment, ce chiffre varie en fonction de l'activité sportive. La moyenne est de 0,8 g par kg/jour. Ces protéines se trouvent dans différents aliments tels que les œufs, la viande, le poisson, les produits laitiers, etc. L'avantage du lait réside dans le fait que sa consommation concilie l'apport de protéines diverses à l'instar des caséines, des lactosérums, etc. De plus la consommation de lait comme boisson de récupération est parfaite pour les cyclistes puisqu'elle est riche en eau, en glucides, etc. Tout ce dont a besoin un coureur pour être performant. Le lait constitue donc un apport favorable aux vététistes !