(大山脚24日讯)大山脚人气美食,就是要吃阿明咖喱蛤炒粿角!
顾名思义,这道食物就是把原本作为咖喱面配料的特制“咖喱蛤”,在炒粿角时加入热锅里,色、香、味上是绝配,独有一番香气。
这个飘香于大山脚甘榜勿刹路(Jalan Kampung Besar)的档口,每晚吸引不少老顾客和新食客光顾,周五至周日,更是座无虚席,人潮满、满、满,外坡人、家乡人,皆闻香而至。
记者问档主谢志明(54岁),何以有此创意搭配?点击,看更多:
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拍摄:罗健杰
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顾名思义,这道食物就是把原本作为咖喱面配料的特制“咖喱蛤”,在炒粿角时加入热锅里,色、香、味上是绝配,独有一番香气。
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