Pescado seco y pestilente: el manjar con el que Egipto recibe la primavera
El Cairo (Egipto), 29 abr (EFE).- (Imagen: Carles Grau) Desde bien temprano, los egipcios han hecho largas colas en las pescaderías de El Cairo que ofrecen el tradicional pescado seco, fermentado y salado, que a pesar de su fuerte olor y sabor es el plato favorito del Sham el Nesim, la fiesta de origen faraónico que da la bienvenida a la primavera.