二更 | 陕西农村大叔玩面团火到国外，还曾被邀请定居英国！

馍是北方人的常见的主食，花馍就是在馍的基础上做出各种形态。乡间逢年节都要蒸花馍，以此来表达对祖先的祭祀、老辈的祝福、新婚夫妇的恭贺和对美好生活的向往。花馍是我国民间艺术之一，也是国家非物质文化遗产。年月流淌，日新月异。许多城市年轻人没吃过也没见过花馍，会做花馍的手艺人也越来越少。渭南市华州区５６岁的王普章，做花馍已有３０多个年头，被评为省级非遗传承人。他做的华州花馍不上色、形态各异，独具地方传统。王普章的母亲蒸了五十多年的花馍馍，他无形中受母亲的影响也开始做。要说第一次做还是在年少时期，那回有人来定了４０个花馍，恰巧母亲不在，他就大胆尝试着自己做。没想到第一次做出的花馍就受到了母亲的肯定，从那之后他便开始自己做花馍，一做就是大半辈子。小时候的契机使他开始了做花馍这条路，但是除了母亲，并没有多少人支持他做这件事。父亲认为男人就应该做男人的工作，蒸花馍应该是女人做的事。亲戚也张罗着给他介绍其他工作，他也曾考虑过去大城市赚钱，但是最后都被自己内心的声音所击败。凭自己的这门传统手艺生活，他很踏实也很满足。如今王普章蒸的花馍馍火到了国外，２０１５年有外媒记者报道王普章的花馍馍，并诚挚邀请他定居在英国蒸花馍。他在去国外交流过一次后便放弃了这个机会，选择踏踏实实在陕西蒸馍，因为这里有割舍不掉的亲情与乡情。守在家里蒸馍，花馍蒸得更好看，自己也更开心，这才是初衷。母亲临终前也留下遗嘱，希望他能把花馍传承下去，他也下决心要把这个传统手艺发扬光大。现在，他的二儿子已经开始跟着他学做花馍，在向第三代继承人迈进。
他说“这辈子的愿望就是可以办花馍展，把各式各样的花馍都放在展厅里，让更多国内外的人都知道，这是中国人的传统手艺。”
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