深夜档的故事和美食，是老药洲街的基本款配置 | 二更

城市里总有一些满是烟火气的迷人角落。城市高楼在视觉上有支撑天空的壮丽，而这些市井里弄，则在精神上简简单单地支撑人的灵魂。老药洲街，是一个消解孤独的老地方。在那里，人们可以卸下一整天的疲惫，安静度过睡觉前的美好时光。

老药洲街，位于中亭街旁，靠近榕城古街和台江广场。今天的故事，就从零点后老药洲街开始说起，从这家兵俤粉干卤味店说起。

迎来送往间，又是一夜劳作，老街上的各路摊主都施起自己的美食妙法。

粉干配卤味，是这家店独特的吃法。刚出锅的粉干配上特制卤料的大杂烩，卤料的香气和热腾腾的水汽一同沁入心脾，终于成了一代代人的记忆。

是夜2点，一位年轻人来到这里。虽平日里总是加班到深夜，但在回家前，他总会给自己一份小小的奖赏。而今天，则是另外的一种滋味。在为刚出生的孩子操劳一整天后，他才到这里补充自己饥肠辘辘的胃囊，顺便给妻子打包一份食物。



“是很开心的，突然觉得自己，由一个男孩变成了男人。”在兴奋之余，他也知道自己将直面更多的责任，虽然也有担心和害怕，但是吃罢迟到的晚餐之后，他依旧继续前行，继续生活。

这片不大的空间里，不仅有老朋友，也欢迎新面孔。这位福州长大的琵琶民乐手，穿着汉服，在这里弹奏琵琶。虽是第一次来，但见这家小店前络绎不绝的食客，她也情难自已，在摊位前“接接地气”。
在夜晚，人们敏感的神经总是容易被放大扩张，一时间思绪万千。老药洲仿佛一个港口，停靠着无数漂泊的船。所有人的柔肠百结，被食物的温度包裹，也被老药街的亲切弥散，一切显得真实而可爱。

不是迪厅酒吧的醉生梦死，也不像24小时便利店的孤寂冷冽，在这里各自聊天，卸载一天的疲惫。快乐，就是最大的善良。

不论是喜欢福州美食的人，还是喜欢这里人情温度的人，林林总总，终究归于对生活的爱。哪怕天色有雨，此方老字号，依旧等待着，等待那些需要它的人，那些爱生活的人。

不论早，也不论晚，这里是24小时的等待与陪伴。

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