一碗热腾腾的手工汤团下肚，冬天就没什么好怕的！| 二更

苏州人对汤圆的口味是非常包容的

纯肉的、菜肉的、芝麻的、豆沙的...

来者不拒。
同时，苏州人对汤圆的工艺又是极为挑剔的。

从糯米的选择到馅儿的配方每一道环节都很重要

稍有不慎，口感和口味就就容易走样。
够不够圆、够不够饱满、够不够软糯、够不够多汁...

没有经年累月的修炼，无论如何也无法做出一碗

兼容了苏州人包容与挑剔的好汤圆。需要足够的耐心、用心，和信心。

才能将生活交给自己的好材料完充分揉和

得到一份温润、圆满。

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