Ragit, Takjil Khas Palembang
- 5 tahun yang lalu
Ragit, adalah takjil khas Palembang dengan rasa yang gurih.
Bentuk Ragit seperti roti Jala dari India. Dipanggang dengan cetakan khusus dan dimakan dengan kuah kari.
Kini Ragit semakin sulit ditemui. Perlu dilestarikan agar tak hilang termakan zaman.
Di luar bulan puasa Ragit hanya dijual pedagang komunitas Arab, seperti di pasar Kuto, pasar Cinde, dan daerah Sayangan.
Santap Ragit paling enak dengan kuah kari panas dan potongan irisan cabai.
Kalau kata orang Palembang, lemak niannnn…!
Bentuk Ragit seperti roti Jala dari India. Dipanggang dengan cetakan khusus dan dimakan dengan kuah kari.
Kini Ragit semakin sulit ditemui. Perlu dilestarikan agar tak hilang termakan zaman.
Di luar bulan puasa Ragit hanya dijual pedagang komunitas Arab, seperti di pasar Kuto, pasar Cinde, dan daerah Sayangan.
Santap Ragit paling enak dengan kuah kari panas dan potongan irisan cabai.
Kalau kata orang Palembang, lemak niannnn…!