【大师的菜·干烧鱼】这道香辣鲜美的干烧鱼，学会之后何愁满足不了女朋友的胃！

『原创视频·大师的菜』说起张大千，让人首先想到他是一位国画大师，但很多人不知道，他也是一位美食家、烹饪大师，甚至还创造了大名鼎鼎的“大千菜”。其中，“大千干烧鱼”就是张大千的家传菜，也是他的招牌菜。1985年在内江市第一次大千风味菜肴研讨会上，张大千长女张心瑞谈及“大千干烧鱼”是源于祖母烧制的豆瓣鱼，后来由父亲加以创新而成。

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